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冷冻调理食品怎么吃最健康?

点击次数:  更新时间:19/01/10 09:00:01 来源:www.026didi.com关闭
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  生活节奏越来越快,冷冻调理食品成了很多人的选择。虽然冷冻食品能极大程度地保持食材营养,但是,其中也隐藏了一些健康隐患。怎样吃冷冻食品更健康呢?


冷冻调理食品

  冷冻食品的一个问题是含钠过高。比如一些贡丸、鱼丸吃起来特别鲜,是因为其中加入了不少味精和高鲜调味料。数据显示,鱼丸等速冻食品的盐分是新鲜五花肉的4—5倍,钠含量很高,对高血压、心脏曱病、高血脂、肾脏曱病等患者的危害不言而喻。二个问题是脂肪太多,因为要维持肉制品起码的适口性,其脂肪含量不能低于20%。
  为了解决这一问题,好的方法就是“荤素搭配”。首先,不要把冷冻食品当做主食,如果吃速冻馄饨,可以搭配馒头;如果吃速冻包子,应配上一碗粥。其次,烹饪速冻食品时,烫一些蔬菜。比如煮速冻饺子,可以把蔬菜一同放进去焯熟,然后用蚝油或海鲜汁、酱油等调味品拌一下,和饺子搭配着吃。这样不仅制曱作简便,降低脂肪、钠对身曱体的影响,还补充了膳食纤维、多种维生素等营养物质,可谓一举多得。

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