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市面上关于冷冻调理食品十二种种类介绍

点击次数:  更新时间:18/04/24 15:05:04 来源:www.026didi.com关闭
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  调理食品在英语国家是指通过洗、切或别的预处理即可直接进行烹饪的预制加工食物。而中国对其的界说是指以农商品、畜禽和水商品等为主要原料,经前处理制造加工后(包含调味)选用速冻工艺,并在冻住状态下贮存、运送和出售的商品。除此以外,市场上多见的冷冻肉圆、蛋饺、冷冻鱼片、玉米粒等都属此领域;并且调理食品属于冷冻食物的领域,又称速冻调理食品。其间调理食品依据不一样的分类规范有不一样的分类方式,今天小编介绍市面上关于冷冻调理食品十二种种类;

调理品
一、依据商品分类,调理食品可分为;
1、面米成品:适用于各种花样的炒饭、饺子、汤圆、粽子等商品;
2、裹面成品:适用于冷冻裹面鱼虾、肉类、禽块、可乐饼、果蔬等商品;
3、乳化肉成品:适用于冷冻畜禽肉制成的丸类、饼类、肠类等商品;
4、鱼糜成品:适用于冷冻鱼、虾、蟹等丸类、糕类、肠类等商品;
5、烧烤(烟熏)成品:适用于冷冻烤鳗、烤(熏)肉、烤(熏)禽、肉肠、素肠、烤蛋等商品;
平安彩票 6、菜肴成品:适用于冷冻各式生制、熟制菜肴商品;

肉食调理品
7、火锅汤料成品:适用于各种海鲜、麻辣、酸辣口味等火锅汤料(锅底)商品;
8、汤羹成品:适于冷冻畜禽汤、海鲜汤、蔬菜汤、杂烩汤、奶汤等中西式汤肴产品;
二、依据质料分类,调理食品能够分为:
1、菜蔬类调度食物:如脱水蔬菜、五味杏仁、春笋等;
2、肉类调度食物:如调味肉串、调味肉丸、酱排骨、方块火腿、鸡块等;
3、水产类调度食物:如调味鱼浆、调味鱼排、烤鱼片、烤鳗等;
4、混合类调度食物:如水饺、汤圆、汉堡、火锅料等。

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