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居家生活分享如何做美味芝士鸡排大爆料

点击次数:  更新时间:18/02/09 10:36:02 来源:平安彩票www.026didi.com关闭
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  在入夏或秋冬时间里,滋补又美味,鸡肉料理一定是不二之选,民间素有“逢九一只鸡,来年好身体”的谚语,意思是冬季人体对能量和营养的需求较多,经常吃鸡滋补,不仅可以抵御寒冷,还可以为来年的健康打下坚实的基础,鸡肉细嫩鲜美,富有营养,是冬季养生的上好选择,今天又浩瀚肉食调理品介绍居家生活分享如何做美味芝士鸡排大爆料;

       芝士鸡排
1、用料,鸡胸肉2块;面包糠适量;芝士2片;鸡蛋1个;淀粉适量;其次是料酒2大勺;生抽2大勺;盐1勺;黑胡椒碎2勺;葱半棵;苦菊1棵。

        鸡胸肉调料
2、做法,首先是鸡胸洗干净,从最厚处下刀,平刀把鸡排切成两半。用肉锤或者刀背敲打一下鸡胸肉,这样更入味;
       鸡胸肉调料

3、其次是加料酒、盐、葱、黑胡椒,把鸡胸腌一下。
4、盖上保鲜膜,放入冰箱约1小时即可。 

      保鲜膜腌制

5、芝士切片备用,好淀粉和面包糠。
     淀粉和面包糠
6、切好的芝士片放到鸡胸肉里,盖上;鸡蛋打散;鸡胸肉在蛋液里滚一下,粘上干淀粉,再在蛋液里滚一下,沾满面包糠。

    
     鸡胸肉沾满面包糠

7、处理好的鸡肉放入空气炸锅的炸篮里,温度选择180度,烤25分钟即可,不但不用油,还会烤出鸡肉里含的多余的油。   

 

      芝士鸡排出锅

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